氯化镁有什么样的性质和特性？
信息来源：www.sgxuexiang.com 发布时间：2026.01.17
氯化镁有什么样的性质和特性？
氯化镁一个重要的性能就是有絮凝作用，这也是它的一个重要应用。 氯化镁絮凝作用的基本原理是改变固体颗粒的表面电性，预先形成一部分较大的絮团，这些絮团再相互抱团沉淀。例如做豆腐，卤水点豆腐。这个必须用食品级氯化镁，只需少量的氯化镁，就能形成很大的作用。 这是因为氯化镁是亲水物质，能够在水中迅速快散。
